NhanHangMikiri

Món cuốn chả ram là biểu tượng của sự tinh tế - gắn kết gia đình trong những bữa cơm truyền thống. Vốn được góp từ những nguyên liệu đơn giản, nhưng qua bàn tay khéo léo của chị em nội trợ, chả ram kết hợp với nhau tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên, mang đậm dấu ấn của ẩm thực Việt.

Bánh tráng gạo cuốn chả ram là loại bánh tráng mềm mịn, dẻo thơm, đặc biệt dùng để cuốn các nguyên liệu của chả ram bên trong nên khi chiên sẽ giòn rụm. Mỗi lần bánh tráng gạo cuốn chả ram xuất hiện trên mâm cơm, là lúc tất cả các thành viên trong gia đình quây quần, chia sẻ những câu chuyện của ngày qua,

Mì trứng vẫn mang trong mình sứ mệnh ẩm thực vô cùng đặc biệt, đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực đa dạng của Việt Nam. Với sự kết hợp tinh tế giữa bột mì và trứng, mì trứng mang lại một hương vị độc đáo và khi nấu lên từng sợi mì mềm mại, hấp dẫn, từ đó đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên nhiều món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

1. Mì trứng có nguồn gốc từ đâu?
Mì trứng, một thành phần quen thuộc trong nền ẩm thực nhiều quốc gia, không có một nguồn gốc cụ thể. Tuy nhiên, từ một số nguồn thông tin cho rằng mì trứng xuất hiện sớm nhất ở Châu Âu, đặc biệt là Ý (Italy

Hủ tiếu là loại nguyên liệu có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, có phần tương tự như sợi bún, phở. Cũng có hình dạng sợi mảnh, mỏng, được làm từ bột gạo với màu trắng ngà tự nhiên. Du nhập vào Việt Nam bởi người Hoa, trải qua hơn trăm năm dần trở thành một món ăn quan trọng đối với ẩm thực Việt Nam. Nếu sợi hủ tiếu của người Hoa có kích thước bản to lại khá mềm thì khi qua đôi bàn tay khéo léo của người Việt lại trở nên mảnh hơn, chưa tới 1 mm nhưng lại có độ dai ngon đầy kích thích, phù hợp với văn hóa lẫn khẩu vị của người dân Việt Nam.

Nui gạo - một loại nguyên liệu hay được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, được làm từ bột gạo với hàm lượng lên đến 80-90% trải qua quy trình sản xuất với các công đoạn nhào trộn, nghiền mịn, tạo hình đúc khuôn và sấy khô cho ra thành phẩm sấy khô và được đóng gói lại đem ra thị trường. Với hình dạng và kích thước đa dạng, từ hình ống đến hình sò, hình nơ, hình xoắn ốc, hình ngôi sao,...., mang đến sự lựa chọn phong phú cho bữa ăn, và chế biến một cách linh hoạt từ món súp nóng hổi đến các món salad thanh mát, thơm ngon.Nui gạo - một loại nguyên liệu hay được sử dụng trong bữ

Sa tế tôm cay là gia vị không thể thiếu cho các món ăn như bún bò, hủ tiếu, bún mọc,... và ướp các món nướng hấp dẫn. Thực tế, sa tế là một loại gia vị hỗn hợp thường được chế biến ở dạng sốt khá sệt. Để mang đến vị cay đặc trưng, nguyên liệu chính làm nên chúng thường là ớt, tỏi, sả,… Loại xốt này sẽ được nấu chín bằng dầu thực vật và thêm ít gia vị thông dụng như muối, hạt nêm, … sẽ giúp việc bảo quản dễ dàng và vừa khẩu vị hơn. Ngoài ra tùy vùng miền mà sa tế cũng được gia giảm thêm một số loại gia vị khác.

1. Ăn sa tế tôm cay có béo? Ăn nhiều sa tế tôm cay có tốt cho sức khoẻ?
1.1 Liệ

Bánh phồng cua Mikiri - một sản phẩm mới lạ đến từ nhà Mikiri. Được làm từ những loại cua tươi ngon của sông nước Cà Mau, hòa trộn cùng bột năng, bột nở và nước theo tỉ lệ thích hợp tạo nên hỗn hợp bột sánh mịn. Cùng với đó là dây chuyền sản xuất hiện đại, hoàn toàn không sử dụng chất tẩy trắng hay hương nhân tạo, nên những chiếc bánh có kích thước khá đồng đều nhau. Sau khi chiên, chiếc bánh sẽ có độ nở gấp 3-4 lần ban đầu với độ giòn xốp đầy thích thú khi thưởng thức. Được đóng gói theo khối lượng 200g, dễ bảo quản, khi cần có thể lấy ra sử dụng ngay.Bánh phồng cua Mikiri - một sản phẩm mới

Muối tôm Tây Ninh có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, phổ biến nhất là sử dụng như một loại gia vị chấm cùng với các loại hoa quả như cóc, xoài, ổi, dưa hấu,... Sự kết hợp giữa vị mặn của muối, vị ngọt của tôm khô cùng vị cay nồng của ớt tạo nên một hương vị đặc trưng hòa cùng vị chua thanh, ngọt dịu của trái cây lại càng thêm kích thích, khiến mọi người không thể chối từ. Ngoài ra, muối tôm cũng có thể được sử dụng để nêm nếm cho các món canh, súp hoặc làm gia vị tẩm ướp cho các nguyên liệu trong các món kho, các món nướng,...Đặc biệt, không thể không kể đến món ăn vặt hấp dẫn

Bánh phồng tôm cao cấp - phiên bản đậm vị tôm đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Ngoài việc thưởng thức vị nguyên bản, bánh phồng tôm còn có thể kết hợp với các món như bánh bèo, gỏi cuốn, nấu soup,... hay đơn giản là chấm với nước mắm pha chế để tăng thêm hương vị. Với đặc tính giòn tan, hương thơm nồng nàn của tôm, bánh phồng tôm luôn làm say lòng người thưởng thức. Trong bài viết này, Mikiri sẽ giới thiệu đến bạn loại bánh phồng tôm cao cấp .

1. Bánh phồng có mấy loại? Loại bánh phồng tôm hiệu nào ngon nhất?
Bánh phồng đặc biệt không chỉ nổi tiếng

Bánh phồng tôm là một món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Bánh phồng tôm có thể ăn kèm với nhiều món khác như bánh bèo, bánh cuốn, bún riêu, các món gỏi,… hoặc ăn trực tiếp với nước mắm pha. Bánh phồng tôm đặc biệt có hương vị giòn, thơm, ngọt và đậm đà của tôm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chiên bánh phồng tôm sao cho giòn ngon, không bị cháy xém hay nhão. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu, cách chiên bánh phồng tôm bằng lò vi sóng và một số mẹo hay để làm bánh phồng tôm ngon hơn.

Ngoài tên gọi là tương cà, loại tương này còn hay được gọi là "Ketchup". Mới đầu, dùng để khái quát các loại gia vị lên men ở tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Sau đó, dần được dùng để chỉ tương cà. Vào thế kỉ 19, người Mỹ đã sản xuất hàng loạt các loại tương làm từ cà chua, giấm, đinh hương,...Và công thức chế biến loại tương này cũng dần được thay đổi, chế biến sao cho phù hợp với khẩu vị của số đông tùy thuộc vào mỗi nền ẩm thực. Ví dụ như ẩm thực Việt khá chú trọng đến hương vị của món ăn và vị chua là một trong số đó nên các loại tương cà ở Việt Nam sẽ có vị chua hơn xen lẫn chút ngọt dịu để đ

Hẳn là mỗi người trong chúng ta đều biết đến món cuốn - món ăn mang nét ẩm thực truyền thống mà được cả bạn bè quốc tế ngợi ca, trầm trồ trước độ ngon và đặc biệt của món ăn này. Dường như, mỗi vùng miền tại nước ta đều có những món cuốn đặc trưng, rất nổi tiếng và hầu hết đều nhận được sự đón nhận nồng nhiệt từ mọi người... Sự sáng tạo của món ăn này chính là dùng loại bánh tráng siêu mỏng được làm từ gạo để cuốn các nguyên liệu lại.

Có vẻ khá đơn giản nhưng quá trình làm nên từng chiếc bánh tráng siêu mỏng dẻo thì khá phức tạp và trải qua nhiều công đoạn đòi hỏi sự khéo léo của những ta

Ra đời từ sự đam mê và ước mơ mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất, Mikiri không chỉ là tên thương hiệu mà còn là cái tên bảo chứng cho sự uy tín, chất lượng, tậm tâm. Từ những nguyên liệu tự nhiên được chọn lọc kỹ lưỡng đến quy trình sản xuất tiên tiến, mọi bước đi đều thể hiện rõ sứ mệnh của Mikiri: "Chất lượng tạo nên thương hiệu". Và "Bánh tráng mỏng dẻo Mikiri" là một trong số các sản phẩm tiên phong của nhãn hàng ngay từ khi mới thành lập và sau hơn 10 năm, đã dần có chỗ đứng nhất định trên thị trường, được đông đảo mọi người yêu mến và đánh giá cao.Ra đời từ sự đ

Ắc hẳn, me chính là một trong những gia vị tạo độ chua cho món ăn quen thuộc của nhiều chị em nội trợ. Không thể phủ nhận rằng nguyên liệu từ me tươi không chỉ góp phần lớn tạo nên nét đặc sắc cho nền ẩm thực nước nhà mà còn vang danh khắp cả thế giới. Tuy nhiên, với loại me chín tự nhiên thì chúng ta cần phải lọc cốt và loại bỏ phần hạt, quy trình này trải qua khá nhiều công đoạn và mất thời gian... Thế nên, hiểu được điều này nên Mikiri cho ra đời sản phẩm cốt của trái me - được cải tiến hoàn toàn so với loại me vắt thông thường.

Cây tiêu là loại cây leo, có thể cao tới 10 mét. Hạt tiêu đen được thu hoạch từ quả của cây khi chúng còn xanh và chưa chín mùi. Sau đó, chúng được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc bằng cách sử dụng máy sấy, quá trình này khiến quả chuyển sang màu đen và nứt nẻ bên ngoài. Tiêu đen có nguồn gốc từ Ấn Độ và dần lan rộng sang các châu lục cũng như các quốc gia khác. Vào thời Trung Cổ, têu đen là một loại gia vị quý hiếm, được sử dụng như một loại tiền tệ hoặc vật phẩm trao đổi hàng hóa, bồi thường cho các cuộc xung đột thậm chí là để trả thuế. Và nhờ vào độ quý hiếm bậc nhất mà tiêu đã góp p

Trong chế độ ăn hằng ngày của người Việt, bún luôn là một lựa chọn hàng đầu với các món bún đầy đa dạng, hấp dẫn. Nhưng cùng với đó là sự xuất hiện của nhiều mặt hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Vì thế, bún gạo khô ra đời như một giải pháp an toàn. Điển hình là bún Mikiri - loại bún gạo khô đáp ứng không chỉ về hương vị mà còn cả chất lượng, mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng.Trong chế độ ăn hằng ngày của người Việt, bún luôn là một lựa chọn hàng đầu với các món bún đầy đa dạng, hấp dẫn. Nhưng cùng với đó là sự xuất hiện của nhiều mặ

Chả ram/ chả giò là một món ăn truyền thống nổi tiếng rất được yêu thích tại Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Đây không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn là biểu tượng ẩm thực nước nhà. Vào các dịp lễ, giỗ, đám tiệc hầu như luôn có các cuốn chả vàng giòn bắt mắt, hấp dẫn. Vậy làm thế nào để các cuốn chả được giòn ngon hấp dẫn? Sau đây, bài viết này sẽ bật mí cho bạn về loại bánh tráng cuốn ram thích hợp cũng như cách chế biến.Chả ram/ chả giò là một món ăn truyền thống nổi tiếng rất được yêu thích tại Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng miền Trung và Nam Bộ. Đây không

Muối tiêu chanh không chỉ là một loại gia vị đơn thuần; mà nó còn là sự kết hợp tinh tế giữa ba thành phần cơ bản như muối, tiêu, chanh,...- các loại gia vị luôn có mặt trong gian bếp của mọi gia đình. Mang đến kết cấu hương vị đặc trưng, khơi gợi sự tò mò và thích thú cho thực khách. Và cũng nhờ đó, giúp tăng cường hương vị tự nhiên của thức ăn mà không làm mất đi hương vị vốn có. Điều này đã giúp muối tiêu chanh trở thành lựa chọn lý tưởng cho nhiều món ăn như các món hải sản, các món gà luộc, gà nướng,.... Muối tiêu chanh không chỉ là một loại gia vị đơn thuần; mà nó còn là sự kết hợp tinh

Ẩm thực Việt Nam là một trong số các nền ẩm thực đa dạng và phong phú về nguyên liệu cũng như cách chế biến mà cốt yếu lại là gạo và bột gạo. Bên cạnh hàng ngàn nguyên liệu, món ăn đã làm nên tên tuổi của nền ẩm thực Việt thì cũng không thể không kể đến các nguyên liệu mới lạ như bánh canh ống - là sự giao thoa văn hóa giữa ẩm thực ta và ẩm thực Tây, mang đến làn gió mới cho ẩm thực nước nhà.Ẩm thực Việt Nam là một trong số các nền ẩm thực đa dạng và phong phú về nguyên liệu cũng như cách chế biến mà cốt yếu lại là gạo và bột gạo. Bên cạnh hàng ngàn nguyên liệu, món ăn đã làm nên tên tuổi củ

Tiêu đen có nguồn gốc từ Ấn Độ và được trồng rộng rãi tại các vùng nhiệt đới trên khắp thế giới. Từ thời cổ đại, nó đã được coi là một loại gia vị quý giá, thậm chí được sử dụng như một loại tiền tệ trong thương mại. Điều này không chỉ chứng tỏ giá trị kinh tế của tiêu đen, mà còn phản ánh tầm quan trọng của nó trong văn hóa và ẩm thực cổ xưa. Tuy ngày nay, tiêu đã trở thành loại gia vị bình dân nhưng cũng không thể phủ nhận được sức ảnh hưởng của nó đối với thời kì trung cổ.Tiêu đen có nguồn gốc từ Ấn Độ và được trồng rộng rãi tại các vùng nhiệt đới trên khắp thế giới. Từ thời cổ đại, nó đã

Với tương cà Mikiri, bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa hương vị cho các món ăn của mình. Từ các món Âu cho đến các món Á, từ món nướng cho đến món xào, loại sốt tương này đều có thể hòa quyện và nâng tầm hương vị một cách tinh tế. Không chỉ dừng lại ở đó, bạn có thể thỏa sức sáng tạo cho các món ăn thêm phần ngon miệng, độc đáo.Với tương cà Mikiri, bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa hương vị cho các món ăn của mình. Từ các món Âu cho đến các món Á, từ món nướng cho đến món xào, loại sốt tương này đều có thể hòa quyện và nâng tầm hương vị một cách tinh tế. Không chỉ dừng lại ở đó, bạn có thể thỏa sức